X
تبلیغات
کالج کارآفرینی تیوان

موضوع بندی

 

چهارشنبه 25 بهمن‌ماه سال 1385
صحبت

 

 


پنج‌شنبه 19 بهمن‌ماه سال 1385
حضور بانوان بندرکنگ در جشنواره پخت آبزیان

به همت مدیریت شیلات استان هرمزگان،سه شنبه ۱۷ بهمن اولین جشنواره پخت آبزیان در بندرعباس برگزارشد.یکصد وپنجاه نفر از بانوان غذاهای خود را با تنوع بسیار عالی به جشنواره جهت رقابت ارائه نموده بودند.حضور بانوان میناب-بندرعباس و بندرکنگ بیشتر از هر شهرستان دیگر پررنگ و قابل رویت بود.

جمعیت بانوان بندرکنگ نیز پس از دعوت شدن به جشنواره وبا اطلاع از شرایط حضور و همکاری ریاست محترم شیلات بندرلنگه (در اختصاص وسیله نقلیه جهت حضور در جشنواره مذکور)توانست دست پخت سنتی بانوان بندرکنگ را به شرح ذیل به استان معرفی نماید:

*عاطفه احمدیان :صدف دریایی (پلشکو)                           *آمنه اسماعیلی :درشه       *سکینه چراشی:کلمبا           *آمنه خصومی:کوفته ماهی *عزیزه دست بند:ماهی مرکب (عنکاس)  *حلیمه دریایی:چیتنی کوسه ماهی(کولی)       *آسیه راحتی:کوفته ماهی    *فاطمه ساحلی زادگان:کوفته ماهی  *معصومه سلمانی :میگو   *بلقیس سید ایی: چیتنی کولی   *رابعه سیدایی:کوفته ماهی*امینه صالحی:عنکاس         *مهدیه صیادی:ماهی تنوری(برشته)   *فاطمه علیزاده:کوفته ماهی *فائقه قاسمی:ماهی کولی  *آسیه کنگی:ماهی شور *زمزم محمدی:کلمبا  *فاطمه مزارعی:کوفته ماهی

هیات داوران در سه مرحله صورت پذیرفت: 

                      انتخاب بهترین طعم                                                     

فاطمه پسند: قلیه ماهی                                            فاطمه مزارعی :کوفته ماهی   /از بندرکنگ/                     طاهره محمد جمالی:پیتزا خرچنگ                     

انتخاب اقتصادی ترین غذا  

  عاطفه احمدیان :صدف دریایی  /از بندرکنگ/                           آذر کدیور :کوکو ماهی                                                    آمنه فخاری:مفلک 

                                                  

  انتخاب بهترین تزئین:                                                                                     ۱- محبوبه حفیظی  

               

                                                                

۲-پروانه رسولی 

                                                                                                دنیا واحدی 

هیات داوران جشنواره:                                                     سرکارخانم منا پوردریایی از سایت هرمزگانی دات نت    سرکارخانم رقیه ذاکری از انجمن زنان ساحل میناب           سرکار خانم مژگان نصیری از پیپه سرای هنر                       فریده قاسمی از جمعیت بانوان بندرکنگ                         

در حاشیه...... :باور بفرمایید این ماهی آبزی نسیت ! بلکه کیک زیبا و خوشمزه ایست حاصل زحمات و هنر نمایی خانم پوردریایی که در تزئین و پخت غذاهای سنتی و نیز مدرن و به روز ترین غذاها ،در استان حرف اول را می زند.

 

                            

عکس های بیشتر در سایت دریا نیوز                                                        


دوشنبه 9 بهمن‌ماه سال 1385
شمع......

عدم رغبت من به کا ندید شد ن مجدد در شو را ی شهر دلایل بسیاری داشت و سوءاستفاده از نام سنی و شیعه در جهت  رسیدن به قدرت و شهرت،یکی ازعوامل قابل ذکراست واین امر موجب آزار من می شد.حتی در هنگام تحصیل در تربیت معلم کرمان به خاطر سنی بودنم اذیت شدم.بدترین خاطره ام مربوط به زمانی است که بر روی در و دیوار تربیت معلم آگهی نصب کردند که فلان تاریخ جلسه پرسش و پاسخ با حضور خانم هایی از کشور خارجی که به اسلام گرویده اند،برگزار می شود و وقتی با شور و شوق در جلسه صحبت هایشان را شنیدیم تازه فهمیدیم آنها از سنی به شیعه تغییر مذهب داده اند و از دید برگزار کنندگان جلسه هر سنی اگر شیعه شود، اسلام را پذیرفته است!ولی مردمان استان من،شهر من ،آنانیکه لذت قدرت و تعصب خشک و بی منطق برافکارشان مستولی نگشته است، تفکرشان انسانی است و شاید بخاطر شناختی که از یکدیگر دارند و احترامی که نسبت به هم دارند با مسالمت و امنیت در کنار یکدیگر زندگی می کنند.

فردا عاشوراست و من دوران کودکی ام را بیاد آوردم که به اتفاق همسن و سالانم بی صبرانه منتظر مراسم شام غریبان بودیم.یادش بخیر هر سال غروب عاشورا بچه های محله ۵ تومان در دست داشتیم تا در صفی طویل از سوپر محله مان شمع بخریم.چون صاحب مغازه به حرمت این روز جز برای ساعتی محدود راضی نمی شد مغازه اش باز بماند و از طرفی مردم برای خرید مایحتاج خود مصر بودند ،تشکیل این صف اجتناب ناپذیر بود و مرحبا بر عقل کوچک ما ! که هیچ سال فکر نمی کردیم آن بسته شمع را قبل از روز تاسوعا تهیه کنیم.وقتی این خاطره را مرور می نمودم و شوق و هیجان کودکی ام را حس کردم این ایده به ذهنم رسید تا همان جعبه شمع ها را تهیه و میان کودکان توزیع کنم.چون قبل از آن اندیشیده بودم نسل اول (مادر بزرگم) هر سال روز تاسوعا به حسینیه زنان (زینبیه) برای فاتحه امام حسین (ع) و سایرائمه،برنج-شکر-چای و هل می سپرد.نسل دوم (مادرم)هر ظهر عاشورا در میان هیات عزاداری که از جلو خانه مان عبور می کنند شربت توزیع می کند و من که خود را نسل سوم می نامم چه کاری کرده ام؟(می گویند بیان کار خیر سبب زائل شدن ثواب آن می شود و من می گویم بیان احساسات بکر درونی بر بر دلها می نشیند)  


   1       2    >>
 

 
آرشیو
طراح: نوید

عناوین آخرین یادداشت ها

هرمزگانیها: